lundi 18 février 2008

Ma théothèque

Comme certain d'entre vous l'ont déja compris, à côté de la lecture, j'ai une autre grande passion: le thé. J'en bois tous les jours et à longueur de journée. Ca commence le matin au petit déjeuner, je poursuis dans la journée, après le repas de midi, dans l'après midi et je termine souvent par un thé après le repas du soir, avant d'aller me coucher...

Alors, aujourd'hui, je vous fait part de ma théotèque...

Thés aromatisés de saison:
  • Thé hivernal
    • Chaï (à laisser infuser dans du lait)
    • Noël à Strasbourg ( Thés de Chine et de Ceylan, écorces d'orange, cannelle, muscade, girofle, fleurs de bleuets)
    • Thé des amants (Thé noir, pomme, amande, cannelle, vanille, gingembre)
    • Thé à la cannelle
    • Thé au pain d'épices
    • Thé de Noël
    • N°25 (Thé noir, agrumes, rose, vanille, cannelle, amande)
    • Loreleï ( Thé noir, cannelle, vanille, amande)
    • Soirée d'hiver (Thé noir, épices, agrumes, caramel)
  • Thé estival
    • Thé du Hammam (Thé vert, pulpe de datte verte, fleur d'oranger, rose, fruits rouges)
    • Montagne bleue (Thé noir, miel, lavande, bleuets, fraise, rhubarbe)
    • Thé des Alizées (Thé vert, pétales de fleurs, pêche blanche, kiwi, pastèque)
    • Thé des Geishas (Thé vert, fleurs de cerisier)
  • Thé printanier
    • Bourgeons d'Argents au jasmin (Thé blanc parfumé à sept reprises aux fleurs de jasmin fraîches)
    • Thé aux fleurs orientales (Thé noir, rose, lotus)
    • Fleurs de thés blanc au lotus, à l'amarante, au lys et à l'Osmanthe
    • Fleurs de thé noir
    • Fleurs de thé vert

Thés aromatisés pour toute l'année:

  • Prétoria (Thé rouge, cerise sauvage)
  • Thé des moines (Mélange rare au goût fleuri, recette ancestrale)
  • Remparts de Varsovie ( Thé noir vif, pamplemousse)
  • Mélange du cap (Thé rouge, cacao, vanille)
  • Goût russe sept agrumes (Thé noir, citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamotte, mandarine)
  • Grand Jasmin Chu Feng ( Thé au jasmin chinois)
  • Thé à la mirabelle
  • La route de la soie (Thé noir, jasmin, rose, hélianthe, bleuet, cassonade, cannelle)
Thés du petit déjeuner:
  • Earl Grey Blue of London (thé noir Yunnan, bergamotte, fleur de bleuet)

Thés nature:
  • Pu Er Grandes Feuilles 1998 (Thé sombre cuit, Shu cha)
  • Pu Er 2003 (Thé sombre cru, Sheng sha, district de Yiwu)
  • Butterfly of Taïwan (Wu Long)
  • Tie Guan Jin (Wu Long)
  • Xue Ha (Thé vert primeur, feuilles non-pliées)
  • Tai Ping Hou Kui (Thé vert chinois primeur, feuilles pliées)
  • Gua Pian (Thé vert chinois primeur, feuilles non-pliées
  • Yong Xi Huo Qing (Thé vert chinois primeur, feuilles roulées en boules)
  • Gu Zhang Mao Jian (Thé vert chinois classique, feuilles torsadées)
  • Gunpowder (Thé vert chinois classique idéal pour le thé à la menthe, feuilles roulées en boule)
  • Ping Cha (Thé vert chinois classique, feuilles pliées, le thé de tous les chinois...)
  • Sencha Ariake (Thé vert japonais classique, feuilles pliées)
  • Pettiagalla (Thé de Ceylan, district de Dimbula)
  • Saint-James (Thé de Ceylan, district de Uva)
Voici une petite idée de notre théothèque au 18 février 2008... Et, nous connaissant, bientôt encore plus...

20 commentaires:

Gambadou a dit…

Mazette, belle théotèque. J'avoue n'en n'avoir que deux pour le petit dej, deux pour les 4 h + deux thé vert.. pas de quoi pavoiser !!!

Caro[line] a dit…

Grâce à ton coeur, j'ai pu découvrir le thé Prétoria (Thé rouge, cerise sauvage) et j'adore !!! :-)

Loutarwen a dit…

Gambadou: On est deux très grands amateurs de thés à la maison, alors automatiquement, on en a beaucoup, surtout qu'on arrive pas à résister...
Caroline: Contente qu'il te plaise... On l'aime beaucoup aussi!

Béatrix a dit…

et bien j'adore ta théotèque..humm!! je n'en ai pas autant que toi mais j'en bois aussi beaucoup..

Allie a dit…

Wow! Quelle belle collection de thé! Moi j'avoue que je n'en ai pas autant... Je découvre depuis peu... Je rêve d'un bon thé de Noël un de ces jours... Autrement, je bois beaucoup de thé au jasmin et depuis qu'on me l'a offert, du thé des Alizés. Le thé chaï (mais pas dans le lait par contre :S) me plaît bien l'hiver moi aussi ! :)

laconteuse a dit…

Quand je vois cette liste, je me dit que je suis une vraie novice dans le domaine du thé ;)

Loutarwen a dit…

Béatrix: Je crois que le thé est ma boisson principale, je bois plus de thé que d'eau ;-)
Allie: Un bon thé de Noël c'est vraiment excellent...J'aime beaucoup le thé au jasmin et le thé des Alizés. Et en ce qui concerne le Chaï je le bois souvent avec de l'eau et sans lait - c'est beaucoup plus lourd avec du lait ;-)
Laconteuse: Faut dire qu'on est deux grands amateurs de thé à la maison alors... ;-)

Joelle a dit…

Je ne raffole pas trop des thés avec de la cannelle mais certains autres m'ont l'air excellents !

lamia a dit…

Je suis une "cafetière", alors en matière de thé, je suis vraiment plus que novice...mais grâce au swap thé-littérature, je me suis aventurée à goûter de nouveaux horizons, et j'aime bien le thé au jasmin et évidemment le thé à la menthe. En tout cas, les noms font rêver.

ilmariel a dit…

oooh intéressante ta liste! XD
Je m'intéresse au thé depuis un certain moment et j'avoue un petit faible pour les oolongs! XD

Gambadou a dit…

Et bien, je suis impressionnée !!

Loutarwen a dit…

Joelle: En ce moment je suis très thé aux épices... Peut être l'hiver?
Lamia: Ca ne fait que deux ou trois ans que je consomme vraiment du thé... Mais on y prend vite goût et on ne peut plus s'en passer. Et avec des noms pareils, on ne peut que craquer ;-)
Ilmariel: Pour le thé vert, c'est mon Chéri qui s'en occupe essentiellement. Je sais que je n'aime pas certains thés verts trop verts, mais je fais toujours confiance à Soïwatter pour me dégoter un thé vert que j'apprécierai ;-)
Gambadou: On est deux grands amateurs à a maison, alors on triche un peu ;-)

Aileean a dit…

Le Chaï, à laisser infuser dans du lait, c'est pas trop écoeurant?

katty a dit…

comme lamia j'ai découvert certains the grace à ton swap the et littérature . Ou les achètes tu par correspondance ou dans une boutique sur Paris ?

yueyin a dit…

J'adore le thé... Je connais certains de ceux que tu cites (notamment ceux qu'on trouve au palais des thés) mais ceux qui me tente vraiment ce sont les thés nature... j'ai encore pas mal à explorer par là. Sinon j'aime beaucoup les oolongs parfumés ou non, le thé vert de noel cette année a été une révélation et puis toujours le pleine lune de mariage rrrr

Florinette a dit…

J'aime beaucoup le thé et cette théotèque que tu nous présentes est magnifique !!
Il me semble (en espérant ne pas faire d'erreur) que c'est ton anniversaire aujourd'hui, alors passe une belle journée d'anniversaire, bisous !

Loutarwen a dit…

Aileean: Oui, le Chaï est à infuser dans du lait et j'adore. Par contre il faut commencer par le faire infuser dans l'eau et ajouter le lait (en fait moitié-moitié) par la suite...
Katty: La plupart viennent du Palais des thés, la boutique dont les thés me correspondent le plus. D'autres viennent de diverses boutiques spécialisées.
Yueyin: Personnellement j'apprécie particulièrement les thés aromatisés même si je bois régulièrement des thés natures (mais ça c'est Soïwatter qui préfère). Par contre, j'ai goûté plusieurs thés de Mariages et frères et j'ai à chaque fois été très déçue. Je n'ai pas l'impression de boire du thé mais de la tisane et je trouve ça très déstabilisant...
Florinette: C'est effectivement mon anniversaire aujourd'hui! Merci d'avoir pensé à moi!

yueyin a dit…

Je ne connais pas beaucoup de thé mariage, seulement le pleine lune mon préféré toute catégorie (très très parfumé quand tu ouvres la boite ça fait ffffouuu !), le montagne de jade que j'aime beaucoup (très subtil) et là j'ai du marco polo vert à goûter...

Julio - Fleur d'évasion a dit…

bonjour à tous je sais que le message est ancien, je voulais savoir si quelqu'un a deja gouter le thé damman?
je souhaites en offrir c'est pour savoir si ca vaut le coup?
merci

lora a dit…

Merci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !

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